Soupe aux carottes rapide

^{Pour 4 personnes}

^{1 pomme de terre}

^{1 gros oignon ou 2 normaux}

^{Huile d'olive ou beurre}

^{Poivre et sel}

^Eau

^{3 cubes de légume}

^{Carottes 750 gr}

^Préparation

^{Éplucher les pommes de terre}

^{Éplucher l'oignon
les émincer et les faire un peu suer dans de l'huile d'olive ou du beurre.}

^{Couvrir avec l'eau (environ 3 L) et ajouter les cubes de légumes.}

^{Laisser cuire et une fois la pomme de terre cuite, mixer finement}

^{Ajouter le verre de lait}

^{Assaisonner et servir chaud}

^{Bon Appétit.}