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Narezo Daniel le 18/06/2017

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Salade de riz niçoise

4 personnes
Entrée - Très facile - Bon marché
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :

250 g de riz
150 g de thon nature
150 g de maïs
4 tomates
1/2 poivron vert
1/2 poivron rouge
5 cuillères à soupe d'huile
3 cuillères à soupe de vinaigre
2 cuillères à soupe de nuoc man
sel, poivre
 

Cuire le riz.

Découper les tomates en petit dés, ainsi que les poivrons.

Égoutter le thon et le maïs.

Une fois le riz cuit, le refroidir à l'eau froide.

Dans un saladier, verser tous ces ingrédients: riz, tomates, poivrons, thon, maïs.

Ajouter la vinaigrette:
5 cuillères à soupe d'huile
3 cuillères à soupe de vinaigre
2 cuillères à soupe de nuoc man.
Saler et poivrer à votre goût.

Salade très fraîche, rapide qui peut s'accompagner avec des grillades au barbecue.