|
Temps de préparation :
5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Ingrédients (pour 6
personnes) :
- 1
dose de nuoc mam
- 1 dose de
sucre
- 4 doses d'eau
- 1 dose de jus de citron jaune
- 1 dose de vinaigre blanc
- 2 gousses d'ail
-
un peu de carottes râpées
-
un peu de
piment (Facultatif)
Préparation de la recette :
Chauffer le
sucre,
l'eau, le nuoc mam et le vinaigre.
Ajouter l'ail
émincé et le piment émincé.
Laisser refroidir.
On peut ajouter des
carottes
râpées et le jus de citron.
Remarques :
Cette sauce se conserve 1 mois au frigo à condition
que les nems n'aient pas trempés dedans. La carotte s'ajoute dans la sauce que
l'on utilise sur le moment.
|